Sebastian Schauermann
100 Fingerfoods
Fotos von Fabian Björnstjerna

Kochbuch Jan Thorbecke Verlag Sebastian Schauermann 100 FingerfoodsModernes Fingerfood ist eine Mischung aus Streetfood, Fine Dining und Snacks – das neue Partyessen, das es einfach macht, Freunde und Familie auf jeder Party und zu jedem Anlass kulinarisch, ausgefallen und schnell zu verwöhnen.
Und weil die Häppchen so klein sind und der Genuss so groß ist, macht es den Gästen Riesenspaß, sich durch verschiedene Snacks zu probieren und Neues zu entdecken – von Fisch über Fleisch, gegrillt, vegetarisch, mit Käse überbacken oder als süße Fingerfood-Desserts. Bei diesen kreativen Köstlichkeiten, inspiriert von der asiatischen, amerikanischen und skandinavischen Küche, ist für jeden etwas dabei.
Wie wäre es also mal mit den Sumtam-Wraps mit Rettich, vegetarischen Fritters mit Apfel-Karotten-Chutney, Fisch-Tacos, Chicken Lollipops, Miniburgern, Baby Back Ribs, gegrillten Pflaumen mit Vanillecreme oder Blueberry Cheesecake Balls?

100 kreative und außergewöhnliche Fingerfood-Rezepte für maximalen Genuss!

Ausgefallene und kreative Fingerfood-Ideen für jeden Anlass
Jedes Rezept mit ansprechendem Food-Foto
100 neue Fingerfood-Ideen von Asiatisch über Amerikanisch bis hin zu Skandinavisch

»Es wurde wirklich höchste Zeit, dieses Thema mal auf ein anderes Niveau zu heben, weg von Tomate-Mozarrella, russischen Eiern und Schnittchen. Das ist sehr gut gelungen.«
»kaisergranat.com«, Januar 2017

Autor
Sebastian Schauermann ist als Koch, Schriftsteller, Wirt, Food-Stylist, Weinimporteur und Berater in Stockholm tätig. Er begann vor ungefähr 30 Jahren als Koch, war Küchenmeister im damaligen Restaurant »Rolfs Kök« und betrieb viele Jahre lang das Restaurant »FOOD« zusammen mit seinem Partner Guy Taylor. Inzwischen betreibt er ein Foodstudio und eine Event-Location.

Sebastian Schauermann
100 Fingerfoods
1. Auflage 2017
Format 19 x 24 cm
224 Seiten
mit zahlreichen Fotos
Hardcover mit Leseband

Quelle: Jan Thorbecke Verlag

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Tags: KochbuchJanThorbeckeVerlagSebastianSchauermann100FingerfoodsRezepte





































































































































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