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Genuss: Gute Kohlenhydrate – Schlechte Kohlenhydrate |
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Barbara Gassert/Petra Linné
Gute Kohlenhydrate – Schlechte Kohlenhydrate
Leicht verdauliche Kohlenhydrat-Tipps für einen
kohlenhydratarmen Alltag. Die wenigsten von uns gehen heute noch harter,
körperlicher Arbeit nach, sondern arbeiten eher sitzend.
 Pfunde verlieren und Energie tanken
Unsere Ernährungsform hinkt dieser Entwicklung jedoch hinterher, und die überschüssigen Kohlenhydrate werden nicht verbraucht. Gerade beliebte Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Kartoffeln, Spätzle, Reis und Brot haben es in sich und können für kleinere (oder auch größere) Hüft- und Bauchpolster sorgen. Aber auch Obst, vermeintlich ‚gesunde’ Fruchtsäfte genauso wie andere Getränke liefern reichlich Kohlenhydrate. Früchte und vor allem Gemüse haben aber im Gegensatz zu den uns so vertrauten Sättigungsbeilagen einen wesentlich geringeren Anteil an Kohlenhydraten und liefern das, was die meisten von uns heute viel eher brauchen: essentielle Vital- und darmgesunde Ballaststoffe. Aber wie können wir die »Guten« von den »Schlechten« unterscheiden? Welche Nahrungsmittel sollte man lieber in unserem bewegungsarmen Alltag meiden? Und welche Alternativen gibt es mit den (lebens)notwendigen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen? Wichtige Fragen, die Barbara Gassert und Petra Linné in ihrem neuen Guide im Pocketformat Gute Kohlenhydrate – Schlechte Kohlenhydrate umfassend und unterhaltsam beantworten mit vielen leicht verdauliche Kohlenhydrat-Tipps, die Spaß machen.
Ein Leitfaden für eine gesündere Lebensweise und ein besseres Lebensgefühl mit:
· Tests zu dem persönlichen Essverhalten
· einer Kohlenhydrat-Hitliste
· einem Saison-Kalender für Obst und Gemüse
· schmackhaften Rezepten auf Basis ‚guter’ Kohlenhydrate
Auf unterhaltsame Weise geben Barbara Gassert und Petra Linné in ihrem neuen Guide im Pocketformat umfassend leicht verdauliche Kohlenhydrat-Tipps, die Spaß machen.
 Barbara Gassert ist als Diplom-Biologin und medizinisch geprüfte ganzheitliche Ernährungsberaterin seit vielen Jahren im Bereich Prävention tätig. Mit Einzelcoaching und Vorträgen in Unternehmen unterstützt sie Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährungs- und Lebensweise und bildet als Dozentin am Zentrum für Naturheilkunde in München Ernährungsberater/-innen aus. Bekannt ist sie durch ihre
zahlreichen Fernsehbeiträgen, wie Die Foodfahnder, Galileo Duell oder Die Kühlschrankpolizei (Pro7, SAT1, RTL, DGF).
 Dipl.-Ökonomin und Ernährungsberaterin Petra Linné arbeitet als Jobcoach und Gesundheitscoach für Bildungsträger, Unternehmen und Privatpersonen. Sie unterstützt durch Vorträge, Workshops und Coachings Berufstätige und Jobsuchende auf ihrem Weg zu einer
gesunden und entspannten Lebensweise. Die Mutter dreier Kinder ist zudem gefragte Expertin in Radio- und TV-Sendungen (BR, MDR, SAT 1, PRO 7).
Quelle und Fotos: systemed
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